La Famille s’agrandie : Quatre Enfants en Parrainage Complet 

David, Michaëlle, Bédianie et Wensley...  

Enfants sans parent, confiés à NdA* par l’administration haïtienne, ces petits êtres fragiles sont arrivés pour la plupart malnutris, en carence de vitamines, parasités et souffrant tous de pathologies virales : bronchiolites, gastroentérites,... des maux bénins dans nos pays développés mais entrainant dans la plupart des cas le décès du nourrisson en Haïti.

Arrivés dans les tous premiers mois de leur vie à la crèche et après une période d’adaptation incontournable à ce nouvel environnement, ils s’éveillent tous aujourd’hui à la joie d’être entourés, choyés et de vivre une vie d’enfant.

Michaëlle

Dernière d’une fratrie de 6 enfants, elle a été confiée début 2011 à NdA*par ses parents et vit depuis au sein de cette nouvelle famille depuis maintenant plus d’un an.

Comme les autres enfants elle va à la maternelle 1 de la crèche où elle participe activement à toutes les activités malgré son très jeune âge.

Son sourire est reconnu par tous comme étant lumineux car elle est gaie, joviale et très douce !

Bédianie

Cette petite poupée aux yeux de velours est arrivée il y a 2 mois.

Elle a été confiée officiellement par les autorités à la crèche Nid d'Amour depuis moins d'un mois. 

Passé le premier cap de l'observation, ce que les grandes cernes sous ses beaux yeux semblent indiquer, elle s'intègre aujourd’hui au groupe et rechercher désormais leur compagnie. Elle aussi est en maternelle 1 de la crèche où elle participe à toutes les activités.
Elle est discrète, dans la vie quotidienne et à l'école, où elle écoute de tout son être. Tant et si bien, que la nuit elle reprend les chansons apprises dans la journée et qu'elle n'avait pas osé chanter avec ses camarades.

Wensley

Petit dernier à avoir rejoint cette nouvelle famille, Wensley a déjà un petit surnom, Billy. 

Ce petit bout a déjà fait craqué nombre de marraines... Voilà qui est donc fait, il a, au loin, deux marraines toutes douces qui pensent déjà à lui bien souvent !

David

Confié dés ses premiers mois en janvier 2011 à NdA*, David est le premier
“Petit Ange” parrainé par TK*. Il est atteint d’un léger handicap, au niveau des mains. Ses deux majeurs, annulaires et auriculaires n’arrivent pas à se détendre parfaitement.
Après des examens médicaux en Haïti, le transfert du diagnostic médical par NdA* à TK a été fait. TK doit le communiquer à son tour à une structure humanitaire spécialisée dans ce type de prise en charge, pour une intervention éventuelle en France.

David est un beau ténébreux qui sait en jouer. Attention les coeurs...

Construction du Puits sur le Domaine :  

De l’Eau pour des Projets Ambitieux

Mirebalais est connue pour être la ville la plus pluvieuse d’Haïti avec des précipitations annuelles pouvant atteindre 1900 mm.

Malgré cet atout majeur, il est indispensable de garantir l’autonomie des projets du Domaine par une alimentation en eau potable toute l’année.

L’étude menée par le sourcier haïtien spécialiste de la région, embauché pour  l’occasion, a permis de définir le point de captage idéal. Suite à cette étude la  réalisation du puits a été envisagée et aujourd’hui le puits est en fonctionnement.

Les spécialistes de TK* sont en recherche des méthodes les plus adaptées pour le prélèvement de cette eau souterraine, son stockage et sécuriser l’alimentation des bâtiments.
L’ensemble de ce projet sera réalisé par les artisans locaux dans la volonté de soutenir la micro-économie locale.
Les techniques de constructions et de cultures privilégiées seront celles qui ont démontrées par leur qualité la résistance aux intempéries et leur adaptation aux besoins locaux

Le Manioc, Le Pois Congo, La Patate Douce, Le Maïs, ... :

Des Légumes Pour Cuisiner Tous Les Jours à La Mode Haïtienne

Le potager haïtien est un potager tropical. 

On y cultive nombre de légumes comme la banane plantain, les patates, le manioc doux que l'on mange bouilli, le manioc, dont on fait la cassave et la farine de manioc dont le produit le plus connu sous nos latitudes est le tapioca, et qui sert en Haïti à faire des gâteaux, de la bouillie aux multiples propriétés médicinales, ... et de laquelle on retire l'amidon pour empeser le linge.

Les haïtiens cultivent aussi l'igname, l'arbre véritable, l'arbre à pain, le navet, la carotte, le giraumon, les haricots, les pois, les épinards, le brocoli, les radis, la betterave, les oignons, l'échalote, le mais, le riz, le chou, le céleri, l'oseille, l'aubergine, les artichauts, les concombres, le poireau, les poivrons, le cresson, les tomates ... un festival de légumes et de fruits !

Située à mi-chemin entre l’Amérique Latine et les Antilles françaises, la cuisine créole haïtienne, avec tous ces ingrédients, a sa propre personnalité, ce qui lui donne un goût particulier... le goût d’Haïti.

Epicée, douce et colorée, savante et simple, elle évoque l’originalité et l’humour, la gaieté et la naïveté, à travers ses recettes, ses couleurs et ses appellations.

Banane plantain : bouillie à l'eau salée, en purée ou frite.. programmée pour régaler !

Mûrie à coeur certaines variétés se mangent comme fruits, tandis que d’autres séchées au soleil sont réduites en farine, et sont la base d’une bouillie très nourrissante pour les bébés. La banane verte râpée est appréciée par les petits et les grands.

La patate douce : se mange généralement bouillie, elle se râpe pour faire des pâtisseries délicieuses. Coupée en lamelle elle est trempée dans de l'eau salée, puis peut  se dorer dans de l'huile très chaude... Un enchantement pour les papilles ! Bouillie dans du lait de vache frais elle gagne en onctuosité. Sucre et épices - cannelle, anis étoile, gingembre - ajoutés en cours de cuisson la transforme en déserts toujours appréciés.

La pomme de terre : se mange bouillie ou frite. La farine sert à la préparation d’une bouillie délicieuse et nourrissante.

Domaine de la Grâce : le germe de la première récolte est en terre

Après avoir franchit les étapes indispensables représentées par l’achat du terrain et la recherche d’eau, les efforts conjugués de de Timoun Kontan et de Nid d’Amour sont désormais concentrés sur la mise en culture de cette terre riche pour offrir les premières récoltes !

C’est ainsi qu’en cette toute fin d’avril 2012, après avoir désherbé, pioché, amendé et aménagé une première    parcelle de terre, les semences ont été mises en terre.

Manioc, pois combos, patate douce, maïs vont bientôt pousser sur cette belle terre.

La famille de paysan qui vit au plus prés du Domaine a été chargé de la faire fructifier et par un effet domino immédiat cette action permet à une famille d’améliorer son quotidien !

petit pois deviendra gros...

Cette première récolte est attendue avec impatience, ici en France par toute l’équipe de TK*!

... grandira et se prospérera !

Grâce à cette première récolte, les semences de la   prochaine culture seront assurées. 

Elle permettra aussi à cette famille de garantir les ressources nécessaires à une alimentation équilibrée, et les enfants de NdA dégusteront les premiers légumes du Domaine !  

Les Bons Voeux de Timoun Kontan

Bonjour à tous,

C'est avec grand plaisir que j'adresse à toutes les personnes qui nous accompagnent, et au nom de toute l'équipe de TIMOUN KONTAN, nos bons voeux pour l'année 2012.

Merci à vous de nous lire, de parrainer vos filleuls, de nous soutenir, de nous offrir la chance de pouvoir avancer dans le projet de la Kay Ditho, et de nous apporter vos d'idées.

A toutes et tous :

Pour vous souhaiter une Grande Année 2012 notre carte de voeux